Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Col caldo che incombe viene sempre meno la voglia di accendere il forno, eppure oggi mi sono svegliata con la voglia di qualcosa di sfizioso che accompagnasse la cena.. Non il solito pane, magari un sapore nuovo e leggero! Per mia fortuna la memoria non mi ha ancora abbandonata, così mi sono ricordata di un …
Estate…sconti…shopping!!! Come filo logico non c’è male. 😉 Cosa c’è di meglio che regalarsi qualche buon libro di ricetta?! Tutto è iniziato con un semplice sms a mia sorella “ci sono gli sconti sui libri di Montersino!” Da buone sorelle e buone risparmiatrici, l’idea iniziale fu quella di comprarne uno e dividerlo. Avendo trovato un …
Non so voi, ma io sono proprio rimasta soddisfatta dei biscotti al farro e olio, fatti qualche giorno fa. Così mi sono chiesta: “E se usassi la frolla come base per una cheesecake?” In più essendo in estate, i dolci freschi sono sempre apprezzati! Il risultato è stato diverso dalle solite cheesecake, meno dolce del …
Dopo un lungo weekend lontana da farina, lievito madre e forno, non vedevo l’ora di impastare e produrre. Così, navigando alla ricerca della ricetta da sperimentare, mi sono imbattuta nel fantastico pane a lievitazione naturale del Il Crudo e il Cotto. Ho letto bene la ricetta originale e l’ho reinterpretata in base agli ingredienti a …
Rieccomi… Vi è mai capitato di essere travolti dall’inspiegabile voglia di qualcosa di buono, gustoso e soprattutto fatto in casa? Credo che a me capiti spesso!!! Per non parlare della mia pazza sorellina (l’unica che mi ritrovo :)) che continua a ripetere “Montersino fa così… Montersino dice questo… Montersino… Montersinoooo!” Quindi, un pomeriggio mi sono …