Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Fra i rumori della folla ce ne stiamo noi due, felici di essere insieme, parlando poco, forse nemmeno una parola. W. Whitman Oggi mi confido un po’! Questa frase mi fa pensare a lei, alla persona speciale con cui condivido il blog, mia sorella. Noi siamo sempre state vicine, unite e legate. Poche volte mi …
Quello di oggi è un articolo insolito. È il racconto di una torta moderna a strati che raccoglie i sapori di un autunno caldo in Sicilia. Durante una giornata dedicata alla pasticceria trascorsa tra risate e complicità, si è cercato di sposare la vellutata morbidezza del loto, o cachi, con la golosità di una torta al cioccolato. …
Quando si ha a disposizione tanta frutta fresca si pensa subito a qualcosa di fresco, leggero e delicato. Ma quando ti trovi a dover accendere il caro e dolce forno per preparare una torta di compleanno, per la precisione una cioccolatosa sacher, come si fa a resistere all’idea di associare le due cose? Voi cosa …
Due giorni fa ci siamo ritrovate sedute su un lettone in una casa familiare con montagne di riviste e giocattoli per neonati cercando di riorganizzare la nostra agenda culinaria. Ci siamo guardate consapevoli dell’infinità di tempo trascorso dall’ultima ricetta preparata per un contest…avevamo la sensazione di aver saltato mesi di proposte. Siamo rimaste piacevolmente sorprese …
La condivisione di un blog per noi è divertente ma soprattutto facile. Sarà perché da anni basta uno sguardo per capire i pensieri l’una dell’altra, tanto da lasciare frasi incomplete o fare voli pindarici da un argomento all’altro. Spesso dimentichiamo che le persone attorno a noi ci seguono a fatica! Le ricette proposte nascono da …
L’idea di questa ricetta è nata per caso da un quesito che ci hanno posto qualche giorno fa: Come smaltire le uova di cioccolato? Il quesito si pone soprattutto a chi ne ha ricevuto due o tre. Perché si sa, la cosa più facile sarebbe sedersi su un divano e riempirsi di cioccolato fino ad …
Se un anno fa ci avreste chiesto cosa avevamo in mente per Pasqua 2015, di sicuro vi avremmo risposto in coro “Tante Colombe a lievitazione naturale”. Dopo le Veneziane dell’anno scorso, volevamo alzare il tiro ma le cose sono andate un po’ diversamente. Questa è la dimostrazione di come i piani e le intenzioni vengano …
Ieri 15 Marzo era il Pasta Madre Day. Alcune di voi avranno avuto il piacere di riceverne un pezzo in una delle piazze o molini dove ieri si sono organizzati ritrovi ed eventi. Altre, le veterane, l’avranno avuta in dote da mamme o nonne o zie panificatrici, chi lo sa! Noi invece l’abbiamo autoprodotta tre …
La settimana scorsa è toccato a noi sceglierci la torta. Ebbene si, non avete capito male… Non siamo gemelle, ma i nostri compleanni distano di appena 2 gg! Sebbene siano capitati anni in cui la torta è stata condivisa, crescendo abbiamo sempre optato per due torte differenti: una ricoperta e non solo di cioccolato e …
Che siamo golose ormai era chiaro… e che non sappiamo resistere al cioccolato, lo era ancora di più! Ma c’era un libro che ancora mancava nella nostra libreria culinaria: stiamo parlando del libro di Ernst Knam, “Che paradiso è senza cioccolato?” Abbiamo rimediato nei giorni scorsi e siamo in estasi da quando lo abbiamo sfogliato …