Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
A lungo abbiamo riflettuto su quale dolce rispecchiasse la cucina Italiana nel Mondo e nel farlo abbiamo cercato di riportare alla mente i dessert che spesso ci è capitato di trovare nei menù dei ristoranti che abbiamo avuto la fortuna di provare in giro per il mondo. Ci siamo trovate d’accordo sulla celebrità dei nostri …
San Giuseppe vecchierello cosa avete nel cestello? Erba fresca, fresche viole nidi, uccelli e lieto sole! Nel cantuccio più piccino ho di neve un fiocchettino, un piattino di frittelle e poi #tantecosebelle! Buona Festa del Papà! Esatto oggi è il 19 Marzo. Come ogni anno nei giorni che lo precedono si preparano doni, si intonano …
Non abbiamo creduto ai nostri occhi, quando abbiamo letto della chiusura definitiva di Re-Cake. Con un nodo alla gola avevamo salutato le nostre amiche nel mese di dicembre insieme alla ricetta dei Lebkuchen ricoperti di cioccolato. Ma abbiamo dovuto aspettare ben poco per avere una sorpresa: parte del vecchio staff si è unito a nuove blogger per dare …
La vita a volte è strana, ti regala emozioni che non ti aspetti. Mi sono ritrovata a girare per quelle stanze che mi hanno vista bambina, che hanno sentito le mie grida e le mie risate. Con la differenza che oggi sono io che vedo ballare la mia bambina in quelle stanze, intonare canzoni e …
“Per la santa Candelora se nevica o se plora dell’inverno siamo fora; ma se l’è il sole o il solicello siamo sempre a mezzo inverno.” Oggi è il 2 Febbraio festa della Candelora, chiamata così per la benedizione delle candele che avviene proprio oggi. Questa festa è conosciuta sia come Presentazione del Signore, avvenuta nel …
Con la ricetta salata di oggi esploriamo un mondo nuovo: lo “Street Food”. Al suono di queste due parole, tutti noi colleghiamo i venditori ambulanti di hot dog presenti in ogni angolo degli Stati Uniti. Per non parlare di Bangkok, chi ha avuto la fortuna di andare si sarà inebriato di profumi e di suoni, …
Contest che va, contest che trovi! Questa parola più di un anno fa era a noi sconosciuta; oggi invece è diventata un suono familiare e rincuorante, una pausa stimolante tra gli impegni quotidiani. Di recente hanno ideato un nuovo contest “Cioccolato e…“, 11 foodblogger proporranno un abbinamento tra il cioccolato ed un ingrediente diverso ogni …
Sebbene le feste siano finite, c’è una ricetta preparata proprio in quei giorni che volevamo condividere con voi. Quest’anno non ci siamo limitate ad impazzire dietro ore ed ore di lievitazioni ed incordature di panettoni e pandori. Un po’ da masochiste abbiamo voluto coccolarci con un dolce tipico natalizio ma soprattutto Italiano: il Torrone! L’origine …
Noi come ogni anno abbiamo già stilato la nostra lista dei buoni propositi. In cima vi abbiamo segnato la necessità di intraprendere una dieta dopo le innumerevoli portate gustate in questi giorni festosi. Ma ci tenevamo a salutare le nostre amiche di Re-Cake, ringraziandole per averci fatto compagnia e non solo. Le abbiamo conosciute tramite …
Questa volta vi volevamo stupire! E per farlo abbiamo preso in mano righello e taglierino così da giocare con una costruzione un po’ particolare. Siamo rimaste in tema natalizio realizzando del Pan di zenzero con la farina Miracolo del Molino Grassi. Con questa ricetta siamo tornate un po’ bambine: abbiamo giocato con la pasta …