Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Questa volta vi volevamo stupire! E per farlo abbiamo preso in mano righello e taglierino così da giocare con una costruzione un po’ particolare. Siamo rimaste in tema natalizio realizzando del Pan di zenzero con la farina Miracolo del Molino Grassi. Con questa ricetta siamo tornate un po’ bambine: abbiamo giocato con la pasta …
Sebbene manchino ancora una ventina di giorni al Natale, nell’aria si respira già l’euforia di quei giorni. Noi non siamo ancora state travolte dall’entusiasmo trapelante dai vari addobbi natalizi che già padroneggiano le case e la città. Nell’attesa però abbiamo scelto di inebriarci con i profumi di un dolce tipico natalizio della cucina palermitana per …
Vi siamo mancate?! A noi tanto, e nel frattempo non ci siamo fatte mancare nulla: i ritmi frenetici delle feste natalizie, le lunghe preparazioni dei lievitati, un trasloco e raffreddori vari; dovete sapere che la preparazione del panettone, comporta un accumulo di stress e di avanzi di lievito madre. Così non potendo continuare a sfornare …
Dolcetto o scherzetto?! In realtà noi siamo più tradizionaliste, così preferiamo la Festa dei Morti ad Halloween. Probabilmente il motivo di questa preferenza è il significato della ricorrenza: la commemorazione dei defunti. Da piccina mi spaventava l’idea che nella notte tra l’1 e il 2 Novembre i defunti visitassero i propri cari portando dei doni. …
Ben trovate! Mi sono accorta che non c’è stato modo di festeggiare con voi l’arrivo dei fantastici libri di Montersino. Dovete credermi ogni ricetta ispira bontà già dalla foto e dalla lista degli ingredienti. 🙂 Così ho scelto qualcosa di semplice per iniziare: i biscolatte, pubblicati nel libro Croissant e Biscotti di L. Montersino, per …
Rieccomi… Vi è mai capitato di essere travolti dall’inspiegabile voglia di qualcosa di buono, gustoso e soprattutto fatto in casa? Credo che a me capiti spesso!!! Per non parlare della mia pazza sorellina (l’unica che mi ritrovo :)) che continua a ripetere “Montersino fa così… Montersino dice questo… Montersino… Montersinoooo!” Quindi, un pomeriggio mi sono …