Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Mesi fa io e mia sorella abbiamo stilato una lunga lista di ricette già preparate che volevamo inserire nel blog. Giorno dopo giorno la lista è diventata sempre più lunga, facendo così scorrere alcune ricette sempre più in basso… ma oggi ci siamo decise! Abbiamo rimesso a nuovo una torta fatta in un momento di …
Da tempo volevo fare una crostata di mele… qualcosa di classico tipo la torta di biancaneve! Ma ogni volta che realizzo una ricetta, l’idea di partenza viene sempre elaborata. Così la crostata si è arricchita grazie ad una frolla con farina di mandorle ed una farcitura di mele e fragole, aromatizzata con anice stellato e …
Nell’arco di questo ultimo anno, mi sono via via convinta che scegliere e preparare la torta per il mio compleanno sarebbe stato facile. Invece mi sbagliavo… La tentazione di regalarmi una delle delizie già gustate era pari alla voglia di sperimentare sapori nuovi. Così ho optato per unire le due cose, scegliendo la versione, per …
Il Carnevale quest’anno è capitato in una settimana già ricca di eventi in casa. Oltre alle mille cose da fare per festeggiare due compleanni, ho voluto improvvisare una piccola festicciola pomeridiana tra bambini. Quale dolce è più adatto delle chiacchiere? Così mi sono voluta cimentare per la prima volta in assoluto nella loro preparazione, perchè …
Buon pomeriggio! Eccomi qui senza la mia sorellina, che si sta inebriando di panorami a noi sconosciuti dall’altra parte del mondo, lasciandomi una lista di ricette da provare prima del suo rientro… e sono già in ritardo! Ho trovato questa ricetta girando per il web alla ricerca di una apple pie, volevo quella classica come …
Eccoci di nuovo tutte insieme per un’altra strepitosa avventura di Re-Cake: Classic Lemon Cheesecake! Questa volta le ragazze di Re-Cake ci hanno proposto questa dolce elegante: devo dire che l’unione cheesecake e limone mi aveva lasciata perplessa, in più non avevo mai provato la versione cotta per la quantità di uova che richiede. Ma per …
Vi siamo mancate?! A noi tanto, e nel frattempo non ci siamo fatte mancare nulla: i ritmi frenetici delle feste natalizie, le lunghe preparazioni dei lievitati, un trasloco e raffreddori vari; dovete sapere che la preparazione del panettone, comporta un accumulo di stress e di avanzi di lievito madre. Così non potendo continuare a sfornare …
Capita a tutti di avere una settimana no… a me è toccata la scorsa! A causa di un intervento alla mano, sono stata un po’ fuori uso e ho dovuto rinviare le prove per i lievitati natalizi. Così per coccolarmi un po’, mi sono regalata dei nuovi stampi per dolci… non potevo certo lasciarli nella …
Dolcetto o scherzetto?! In realtà noi siamo più tradizionaliste, così preferiamo la Festa dei Morti ad Halloween. Probabilmente il motivo di questa preferenza è il significato della ricorrenza: la commemorazione dei defunti. Da piccina mi spaventava l’idea che nella notte tra l’1 e il 2 Novembre i defunti visitassero i propri cari portando dei doni. …
Ben trovate! Mi sono accorta che non c’è stato modo di festeggiare con voi l’arrivo dei fantastici libri di Montersino. Dovete credermi ogni ricetta ispira bontà già dalla foto e dalla lista degli ingredienti. 🙂 Così ho scelto qualcosa di semplice per iniziare: i biscolatte, pubblicati nel libro Croissant e Biscotti di L. Montersino, per …