Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Vi potremmo sembrare un po’ distratte in questo periodo, ma non è così! Noi continuiamo ad impastare e cucinare, sebbene i ritmi frenetici rendono tutto un po’ difficile. Dopo il rientro di mia sorella, ci siamo ripromesse di passare del tempo insieme impastando e perchè non approfittare della Pasqua in arrivo?! Così abbiamo deciso di …
È da un po’ che voglio condividere il successo del mio primo Pandoro. Purtroppo vi ho fatto attendere un po’, ma cercherò di rimediare. 😉 Ho già più che bissato la ricetta e chissà se dopo le feste non riesca a farla nuovamente. Tutto è nato grazie al gruppo facebook di Paoletta di Anice e …
Non ho saputo resistere, vi avevo anticipato che avrei aspettato con ansia il successivo Re-Cake. Ho messo da parte tutti i miei impegni e/o dolori e mi sono lanciata alla ricerca degli ingredienti per il lievitato di questo mese: Swedish Cinnamon Rolls. Niente mi aveva suggerito che sarebbe stato così difficile rintracciare un piccolo ingrediente: …
Non possiamo nasconderlo, dobbiamo essere sincere! A forza di sperimentare tutte queste ricette appetitose si corre il rischio di lievitare noi stesse. Non possiamo concederci questa distrazione proprio prima delle feste. Così ho deciso di riempire la mia dispensa di pan bauletto fatto in casa, in modo da elargire sane merende. Ho studiato per bene …
Non so a voi, ma il mio primo e unico, fin’ora, giorno autunnale ha suscitato il desiderio di lievitati natalizi. Il profumo della terra bagnata e l’aria fresca mi hanno catapultata in un ambiente caldo, colmo di bontà e magia. Così mi sono messa alla ricerca della ricetta da provare, complice un fine settimana libero …
Si sa che settembre è un mese intenso, l’inizio delle scuole e del lavoro, nuovi ritmi e nuove abitudini da accettare. Purtroppo il nuovo tram tram mi ha tenuta un po’ lontana ma non ho smesso di produrre… così ora siamo strapiene di ricette e foto da condividere! 🙂 Voglio inziare con una ricetta strabuona, …
Non volevamo abbandonarvi durante le vacanze, così vi tengo compagnia al posto di mia sorella! 😉 Non so a quante di voi capita, ma io soprattutto quando ceno da sola devo trovare qualcosa di allettante e stuzzicante per aver voglia di mettermi a tavola… Così mi sono lanciata nella preparazione delle pucce salentine di Peccati …
Finalmente stanno per iniziare le FERIE!!! Queste saranno le mie prime vacanze con la gatta e il lievito madre a seguito. 😉 A due giorni dalla partenza, le mie rotelle si sono attivate ed hanno dato vita ad un’idea geniale: preparare i buondì!!! Si si avete capito bene! Invece di preparare le valigie, ho deciso …
Col caldo che incombe viene sempre meno la voglia di accendere il forno, eppure oggi mi sono svegliata con la voglia di qualcosa di sfizioso che accompagnasse la cena.. Non il solito pane, magari un sapore nuovo e leggero! Per mia fortuna la memoria non mi ha ancora abbandonata, così mi sono ricordata di un …
Buongiorno, ormai da mesi sono membro del gruppo di facebook di Paoletta di Anice e Cannella un meraviglioso gruppo dove si è organizzato il BRIOCHES-DAY per sabato 1 Giugno. Tutti insieme pronti ad impastare queste bellissime brioches di Paoletta. Come sempre è stata una bellissima esperienza, con il supporto, l’aiuto di tutti e tante foto. …