Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Vi potremmo sembrare un po’ distratte in questo periodo, ma non è così! Noi continuiamo ad impastare e cucinare, sebbene i ritmi frenetici rendono tutto un po’ difficile. Dopo il rientro di mia sorella, ci siamo ripromesse di passare del tempo insieme impastando e perchè non approfittare della Pasqua in arrivo?! Così abbiamo deciso di …
“Amore, guarda la tua bacheca di facebook, la torta per il mio compleanno la voglio cosi…” “ok” O.O da una semplice conversazione di questo tipo, nasce un impegno e noi non ci tiriamo indietro!! Un pandispagna alle mandorle, un rivestimento in biscotti al cioccolato, una deliziosa ganache al cioccolato fondente e tanti maialini di pasta …
Nell’arco di questo ultimo anno, mi sono via via convinta che scegliere e preparare la torta per il mio compleanno sarebbe stato facile. Invece mi sbagliavo… La tentazione di regalarmi una delle delizie già gustate era pari alla voglia di sperimentare sapori nuovi. Così ho optato per unire le due cose, scegliendo la versione, per …
Non vedevo l’ora di preparare un Angel cake, visto l’elevato consumo di tuorli di quest’ultimo periodo. In più volevo festeggiare il rientro tanto atteso della mia sorellina. Non solo parte e mi lascia qui da sola, ma le preparo pure la torta di bentornata! Navigando un po’ ho trovato un motivo in più per realizzare …
Da due anni volevo seguire un corso di cake design, ma non mi andava di lasciare la pupa per un giorno intero quindi ogni volta trovavo un motivo per rimandare. Quest’anno ho deciso di cambiare atteggiamento e mi sono iscritta 🙂 Corso di Modelling Intermedio tenuto da Manuela Palma di Zucchero Creativo. Conosco l’importanza dei corsi, …
Il Carnevale quest’anno è capitato in una settimana già ricca di eventi in casa. Oltre alle mille cose da fare per festeggiare due compleanni, ho voluto improvvisare una piccola festicciola pomeridiana tra bambini. Quale dolce è più adatto delle chiacchiere? Così mi sono voluta cimentare per la prima volta in assoluto nella loro preparazione, perchè …
Ci provo anch’io con… Re-Cake A distanza di una settimana da quella che doveva essere la pubblicazione di questo articolo trovo un attimo per ordinare le idee e descrivere questa delizia al cioccolato e zenzero. Le nostre amiche di Re-cake continuano a stupirci con ricette squisite, semplici e ricche di gusto. Ho preparato la torta …
Buon pomeriggio! Eccomi qui senza la mia sorellina, che si sta inebriando di panorami a noi sconosciuti dall’altra parte del mondo, lasciandomi una lista di ricette da provare prima del suo rientro… e sono già in ritardo! Ho trovato questa ricetta girando per il web alla ricerca di una apple pie, volevo quella classica come …
Oggi avevo tanto bisogno di un dolce semplice ma con una buona dose di cioccolato… Così ho assecondato la mia voglia aggiungendo qualcosa di nuovo scoperto negli ultimi mesi: il cardamomo! L’esperienza con i semi di cardamomo per la ricetta dei Swedish Cinnamon Rolls è stata piacevole, un sapore a me sconosciuto ma subito apprezzato. …
Eccoci di nuovo tutte insieme per un’altra strepitosa avventura di Re-Cake: Classic Lemon Cheesecake! Questa volta le ragazze di Re-Cake ci hanno proposto questa dolce elegante: devo dire che l’unione cheesecake e limone mi aveva lasciata perplessa, in più non avevo mai provato la versione cotta per la quantità di uova che richiede. Ma per …
