Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
A volte la vita ti pone delle prove ardue e ti ritrovi a dover riorganizzare la propria quotidianità ed a cercare in ciò che ti circonda la spinta per il ritorno alla normalità. E sono certa che non ci sia paga migliore del sorriso, dell’abbraccio e dei complimenti di una bambina o dell’entusiasmo e lo …
Oggi abbiamo una sorpresa per voi! La ricordate la Cheesecake ananas e cocco della settimana scorsa? Nelle nostre menti avevamo le idee chiare, ma le cose non sono sempre semplici: i biscotti al cocco che necessitavano per la base erano spariti dai supermercati. E pensare che in Sudafrica non c’era biscotto che non contenesse farina …
Qualche giorno fa le infinite giornate di pioggia e vento sono state sostituite da due giorni di sole splendente. Questo dolce tepore ha risvegliato la nostra città, restituendogli colori e profumi a noi familiari. Questa ventata di aria primaverile ha stimolato le nostre menti nel tentativo di racchiudere il calore in una dolce Cheesecake dai …
Noi come ogni anno abbiamo già stilato la nostra lista dei buoni propositi. In cima vi abbiamo segnato la necessità di intraprendere una dieta dopo le innumerevoli portate gustate in questi giorni festosi. Ma ci tenevamo a salutare le nostre amiche di Re-Cake, ringraziandole per averci fatto compagnia e non solo. Le abbiamo conosciute tramite …
Sebbene manchino ancora una ventina di giorni al Natale, nell’aria si respira già l’euforia di quei giorni. Noi non siamo ancora state travolte dall’entusiasmo trapelante dai vari addobbi natalizi che già padroneggiano le case e la città. Nell’attesa però abbiamo scelto di inebriarci con i profumi di un dolce tipico natalizio della cucina palermitana per …
Da settimane ci chiediamo quando abbiamo aperto il blog e non riuscivamo a ricordare… giugno o settembre… con questa ricetta o con l’altra… boh!!! Poi oggi apro wordpress ed è lui a festeggiarci: “Oggi 1 anno!” In realtà io volevo solo scrivere una semplice ricetta di tartufi al cioccolato. Ora come si fa? Già mi …
Ed eccomi qui… lei in viaggio ed io a riordinare le idee, un ultimo mese molto impegnato ci ha tenuto compagnia ed ora… di cose da fare ne abbiamo ma meglio cominciare da una piccola sicurezza degli ultimi mesi… un piccolo porto sicuro Re-Cake 9!! Questo mese le nostre amiche si sono fatte ispirare dalla …
Nell’arco di questo ultimo anno, mi sono via via convinta che scegliere e preparare la torta per il mio compleanno sarebbe stato facile. Invece mi sbagliavo… La tentazione di regalarmi una delle delizie già gustate era pari alla voglia di sperimentare sapori nuovi. Così ho optato per unire le due cose, scegliendo la versione, per …
Vi siamo mancate?! A noi tanto, e nel frattempo non ci siamo fatte mancare nulla: i ritmi frenetici delle feste natalizie, le lunghe preparazioni dei lievitati, un trasloco e raffreddori vari; dovete sapere che la preparazione del panettone, comporta un accumulo di stress e di avanzi di lievito madre. Così non potendo continuare a sfornare …
Dolcetto o scherzetto?! In realtà noi siamo più tradizionaliste, così preferiamo la Festa dei Morti ad Halloween. Probabilmente il motivo di questa preferenza è il significato della ricorrenza: la commemorazione dei defunti. Da piccina mi spaventava l’idea che nella notte tra l’1 e il 2 Novembre i defunti visitassero i propri cari portando dei doni. …