Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Siamo tornate! Difficilmente in questi mesi siamo riuscite a partecipare a Re-Cake 2.0. Questa volta però non volevamo mancare, così abbiamo approfittato della nostra voglia di servire un dessert fresco a cena e di una mattinata in solitudine, una delle ultime prime di ritrovarci alle prese con i bimbi a casa per le vacanze. La …
Conoscete la “Drip cake”? Letteralmente significa “Torta a goccia” questo perchè su una torta, alta e completamente liscia, si versa una salsa calda al cioccolato o al caramello che condensando, a contatto con la torta ben fredda, crea le goccioline lungo i fianchi della torta. Il top della torta è decorato ulteriormente con elementi adagiati …
L’estate è esplosa all’improvviso ma noi non staremo qua a lamentarci. Infondo cosa pretendiamo a luglio in Sicilia? Bensì ne stiamo approfittando per farci una scorpacciata di gelati, ghiaccioli ed smoothies. Cos’è uno smoothies? Beh, avete presente un bel frullato fresco di frutta? Bene ecco il nostro, unisce due nostre passioni, le ciliegie e le …
Ricordate quella strana emozione provata gli ultimi giorni di scuola da bambini? Noi ci siamo confrontate proprio qualche settimana fa, in occasione della fine dell’asilo della piccolina di casa. Ricordiamo entrambe una strana sensazione di libertà associata alla paura di non rivedere quelle buffe faccine che ti avevano fatto compagnia ogni giorno per 9 mesi …
Era da un po’ che non ci mettevamo alla prova con le ricette golose proposte da Re-Cake 2.0. Superato il caos dei mesi scorsi, abbiamo finalmente trovato il tempo di dedicarci alla ricetta da loro proposta. Come tutte le cose belle, ci è mancata questa abitudine! Questo mese le ragazze hanno proposto una fresca No …
Dolce e caro gelato! Che si rischi di esagerare in estate è più che normale, chi non trova sollievo in un cucchiaino di gelato fresco durante il caldo afoso estivo? Ma noi ne facciamo scorpacciate anche d’inverno! Siamo così furbe che per giustificare la nostra golosità invernale sfruttiamo a nostro vantaggio anche le leggi della …
Quando si ha a disposizione tanta frutta fresca si pensa subito a qualcosa di fresco, leggero e delicato. Ma quando ti trovi a dover accendere il caro e dolce forno per preparare una torta di compleanno, per la precisione una cioccolatosa sacher, come si fa a resistere all’idea di associare le due cose? Voi cosa …
Ed eccomi qui… lei in viaggio ed io a riordinare le idee, un ultimo mese molto impegnato ci ha tenuto compagnia ed ora… di cose da fare ne abbiamo ma meglio cominciare da una piccola sicurezza degli ultimi mesi… un piccolo porto sicuro Re-Cake 9!! Questo mese le nostre amiche si sono fatte ispirare dalla …
Non so voi, ma io sono proprio rimasta soddisfatta dei biscotti al farro e olio, fatti qualche giorno fa. Così mi sono chiesta: “E se usassi la frolla come base per una cheesecake?” In più essendo in estate, i dolci freschi sono sempre apprezzati! Il risultato è stato diverso dalle solite cheesecake, meno dolce del …