Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Se la nostra amicizia dipendesse da cose come lo spazio e il tempo, allora, una volta superati spazio e tempo noi avremo anche distrutto questo nostro sodalizio! Non ti pare? Ma se superi il tempo e lo spazio, non vi sarà che l’Adesso e il Qui, il Qui e l’Adesso. R. Bach Questo mese è …
La differenza fra il testardo e il perseverante è che il primo è incalzato dalla passione, il secondo guidato dalla ragione. R. Gervaso Da un mix di determinazione e testardaggine è nata questa volta la nostra partecipazione al contest Love Veggy di Rigoni di Asiago. Siamo state alle prese con un paio di progetti tanto …
Conoscete la “Drip cake”? Letteralmente significa “Torta a goccia” questo perchè su una torta, alta e completamente liscia, si versa una salsa calda al cioccolato o al caramello che condensando, a contatto con la torta ben fredda, crea le goccioline lungo i fianchi della torta. Il top della torta è decorato ulteriormente con elementi adagiati …
A volte teniamo delle immagini, degli scatti fotografici di una ricetta nella nostra mente e ne rimandiamo solo l’esecuzione. Ripetendoci che c’è un momento giusto per ogni cosa! Ho immaginato un Cheesecake cotto al cioccolato per mesi; io che lo amo infinitamente, lo vedevo sempre troppo goloso, troppo invernale, troppo carico di quel gusto profondo …
Arriva il caldo e la voglia di studiare a poco a poco si affievolisce. Ma se si parla di Mtchallenge e della nuova sfida culinaria non possiamo tirarci indietro. Vi ricordate la ricetta del mese scorso? Si parlava di broeto e ad affascinare i giudici è stata la ricetta della Zuppa di Pesce e cuscus …
Lungo i bivi della tua strada incontri le altre vite, conoscerle o non conoscerle, viverle a fondo o lasciarle perdere dipende soltanto dalla scelta che fai in un attimo; anche se non lo sai, tra il proseguire dritto o deviare spesso si gioca la tua esistenza, quella di chi ti sta vicino. S. Tamaro Ci …
La continuità ci dà le radici; il cambiamento ci regala i rami, lasciando a noi la volontà di estenderli e di farli crescere fino a raggiungere nuove altezze. Pauline R. Kezer Oggi sedute insieme sul divano riflettiamo su come la vita sia buffa. A distanza di un anno, ci ritroviamo nuovamente alle prese con scatoloni, …
Ben ritrovate! Non ci siamo dimenticate di passare da qui per farvi gli auguri di Natale. A proposito, speriamo sia stato un Natale ricco di emozioni rassicuranti. Noi l’abbiamo trascorso in compagnia dei cari malanni di stagioni e malumori. Purtroppo é stato complicato dedicarsi allo shopping natalizio: ma per fortuna i regali homemade hanno salvato …
Fra i rumori della folla ce ne stiamo noi due, felici di essere insieme, parlando poco, forse nemmeno una parola. W. Whitman Oggi mi confido un po’! Questa frase mi fa pensare a lei, alla persona speciale con cui condivido il blog, mia sorella. Noi siamo sempre state vicine, unite e legate. Poche volte mi …
Quello di oggi è un articolo insolito. È il racconto di una torta moderna a strati che raccoglie i sapori di un autunno caldo in Sicilia. Durante una giornata dedicata alla pasticceria trascorsa tra risate e complicità, si è cercato di sposare la vellutata morbidezza del loto, o cachi, con la golosità di una torta al cioccolato. …