Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Oggi abbiamo una sorpresa per voi! La ricordate la Cheesecake ananas e cocco della settimana scorsa? Nelle nostre menti avevamo le idee chiare, ma le cose non sono sempre semplici: i biscotti al cocco che necessitavano per la base erano spariti dai supermercati. E pensare che in Sudafrica non c’era biscotto che non contenesse farina …
Di una cosa siamo certe: abbiamo lasciato passare troppo tempo! Ma che ci crediate o no, per noi è già una fortuna che la meravigliosa cocotte donataci da pentole Agnelli ad ottobre, non sia stata imprigionata in qualche scatolone da un vortice folle che si crea quando si è in procinto di traslocare. Non è stato semplice nemmeno …
Non abbiamo creduto ai nostri occhi, quando abbiamo letto della chiusura definitiva di Re-Cake. Con un nodo alla gola avevamo salutato le nostre amiche nel mese di dicembre insieme alla ricetta dei Lebkuchen ricoperti di cioccolato. Ma abbiamo dovuto aspettare ben poco per avere una sorpresa: parte del vecchio staff si è unito a nuove blogger per dare …
Contest che va, contest che trovi! Questa parola più di un anno fa era a noi sconosciuta; oggi invece è diventata un suono familiare e rincuorante, una pausa stimolante tra gli impegni quotidiani. Di recente hanno ideato un nuovo contest “Cioccolato e…“, 11 foodblogger proporranno un abbinamento tra il cioccolato ed un ingrediente diverso ogni …
Se c’è una cosa che non manca mai nelle nostre case è il pancarrè o pane in cassetta.Ormai i tempi in cui ogni sera si passava al panificio per comprare del pane fresco è ben lontano.Si cerca di panificare in casa ma in mancanza di tempo ci lasciamo confortare dalla sofficità di due fette di …
Questa estate avendo un po’ di tempo a disposizione, ci siamo messe alla ricerca di contest nuovi ed accattivanti. Uno in particolare ha catturato la nostra attenzione, tanto da segnarlo in agenda, in quanto riguardava una marca di prodotti che nelle nostre case non manca mai: i Rigoni di Asiago. Credo che una delle nostre …
Due settimane fa sul gruppo di Paoletta di Anice e Cannella si è ripresa la buona vecchia abitudine di pianificare un evento: Le millefoglie Palermitane! Non potevamo mancare: Palermitane loro…Palermitane noi! Per fortuna l’evento si prolungava per una settimana, lasciandoci così il tempo ed il modo per organizzarci. Abbiamo seguito la ricetta originale, ricostruita da …
Ed eccomi qui… lei in viaggio ed io a riordinare le idee, un ultimo mese molto impegnato ci ha tenuto compagnia ed ora… di cose da fare ne abbiamo ma meglio cominciare da una piccola sicurezza degli ultimi mesi… un piccolo porto sicuro Re-Cake 9!! Questo mese le nostre amiche si sono fatte ispirare dalla …
Da tempo volevo fare una crostata di mele… qualcosa di classico tipo la torta di biancaneve! Ma ogni volta che realizzo una ricetta, l’idea di partenza viene sempre elaborata. Così la crostata si è arricchita grazie ad una frolla con farina di mandorle ed una farcitura di mele e fragole, aromatizzata con anice stellato e …
Vi siamo mancate?! A noi tanto, e nel frattempo non ci siamo fatte mancare nulla: i ritmi frenetici delle feste natalizie, le lunghe preparazioni dei lievitati, un trasloco e raffreddori vari; dovete sapere che la preparazione del panettone, comporta un accumulo di stress e di avanzi di lievito madre. Così non potendo continuare a sfornare …