Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Qualche giorno fa mi sono svegliata con la voglia di riscatto. Sentivo che potevamo fare di meglio con la presentazione della crema Chiboust usata nella Lemon Classic Cheesecake. Così ho preso il mio telefono ed ho mandato un messaggio chiaro e conciso all’altra metà del blog: “ci riproviamo?” Non vedevo l’ora di presentare una bella …
Due settimane fa sul gruppo di Paoletta di Anice e Cannella si è ripresa la buona vecchia abitudine di pianificare un evento: Le millefoglie Palermitane! Non potevamo mancare: Palermitane loro…Palermitane noi! Per fortuna l’evento si prolungava per una settimana, lasciandoci così il tempo ed il modo per organizzarci. Abbiamo seguito la ricetta originale, ricostruita da …
Spesso io e mia sorella ci ritroviamo sedute su un divano a discutere del più e del meno o ad impostare un piano d’azione per le ricette future. Tra una cosa e l’altra, un giorno si iniziò a parlare anche di tradizione, innovazione e cambiamento. Così abbiamo cercato di trasformare quella bizzarra conversazione in una …
Soffici ciambelline con farina di mandorle In casa nostra le vacanze iniziavano con una sosta in edicola: qualche rivista e l’immancabile settimana enigmistica. Osservando qua e là tutte le copertine, sono stata conquistata dai colori e dal tema di quella di Sale e Pepe. Non potevamo non auguravi un Buon Ferragosto mostandovi questa tortina alle …
Una fresca torta estiva <..per ora inclinato come l’asse terrestre voglio prendere il sole è il programma del prossimo trimestre Sento il mare dentro a una conchiglia estate l’eternità è un battito di ciglia Sento il mare dentro a una conchiglia estate l’eternità è un battito di ciglia..> Lorenzo Jovanotti 2013 Così volevamo augurare buone …
Frollino al Pistacchio di Bronte con Gelo di Anguria e Cioccolato al Gelsomino di Modica Non volevamo perderci il contest organizzato da Le Bloggaline in collaborazione con INformaCIBO per partecipare all’evento internazionale “La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015”. Sono state selezionate cinque categorie e noi abbiamo scelto di partecipare con una ricetta che …
Un semplice pomeriggio estivo a volte stimola strane idee o voglie. Qualcosa di dolce… qualcosa di fresco… qualcosa di veloce! Così stanche da fusi orari vari e strette nei tempi ci siamo dedicate ad una cheesecake ai sapori di sicilia servita al bicchiere! Abbiamo usato la ormai consolidata ricetta della pasta frolla di Adriano di …
Eccomi tornata a cimentarmi con Ci provo anch’io con… Re-cake Il mese scorso purtroppo ho saltato la ricetta primaverile di Re-cake 6, ma cercherò di recuperare in futuro. Questo mese festeggiamo la Pasqua con dei buonissimi lievitati dei Paesi Anglosassoni, Hot Cross Burns, tradizionalmente preparati e mangiati per il venerdì santo. Mi sono informata un …
Tutto è iniziato con un semplice: “ti andrebbe di preparare qualcosa insieme?” Non potete capire cosa ha scaturito questa semplice proposta… Un invasione di bignè… buoni da morire!!! Stavolta a sostenermi in questa giornata infinita c’era l’amico di sempre. Per fortuna è pazzo quanto noi, così abbiamo provato a districarci con la complicatissima ricetta dei …
Vi potremmo sembrare un po’ distratte in questo periodo, ma non è così! Noi continuiamo ad impastare e cucinare, sebbene i ritmi frenetici rendono tutto un po’ difficile. Dopo il rientro di mia sorella, ci siamo ripromesse di passare del tempo insieme impastando e perchè non approfittare della Pasqua in arrivo?! Così abbiamo deciso di …