Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Il tempo è troppo lento per coloro che aspettano, troppo rapido per coloro che temono, troppo lungo per coloro che soffrono, troppo breve per coloro che gioiscono, ma per coloro che amano il tempo è eternità. Henry van Dyke Potremmo stare ore a discutere su quanti di voi stanno riscoprendo il “tempo”: quella strana parola …
A volte devi stare lontano dalle persone che ami, ma non significa che le ami di meno, a volte questo te le fa amare ancora di più. Nicholas Sparks Ci rendiamo conto che tornare a pubblicare in questo periodo della nostra storia di popolo italiano e di abitanti del mondo può sembrare a prima vista …
Siamo Siciliane e per noi i “cannoli” sono arte e tradizione. La loro cialda croccante e la crema di ricotta portano con sé il profumo di casa e della nostra terra, ricordandoci le domeniche della nostra infanzia. Per noi l’alternativa erano le “sigarette” una cialdina al burro sempre farcita di ricotta; ma anni fa quando …
Da quando abbiamo aperto il blog, ci siamo sempre prese una pausa estiva, lasciandoci il tempo di riordinare le idee. Quest’anno è un po’ diverso, abbiamo ancora tante ricette da mostrarvi che sono ideali per questa estate calda ed afosa. Così abbiamo pensato di dare il benvenuto al ferragosto nel modo migliore, ovvero, con quello …
Rieccoci alle prese con la sfida mensile di Mtchallenge e, soprattutto, con un piatto salato. Nella sfida precedente sono state presentate tantissime pizze, dalle più semplici alle più elaborate; la vincitrice Annarita, del blog Il Bosco di Alici, con la sua Diversamente Margherita ha conquistato proprio tutti. Annarita ha avuto un po’ di tempo per …
Eccoci arrivate alle vacanze estive! I ritmi cambiano, i bambini restano a casa e le mattinate si fanno più lente e ricche di impegni. Anche quest’anno ci prendiamo una pausa, giusto un mesetto. Il tempo di mettere in ordine le idee, il blog e di organizzare le ricette da Settembre in poi. Questa è la …
Se un anno fa ci avreste chiesto cosa avevamo in mente per Pasqua 2015, di sicuro vi avremmo risposto in coro “Tante Colombe a lievitazione naturale”. Dopo le Veneziane dell’anno scorso, volevamo alzare il tiro ma le cose sono andate un po’ diversamente. Questa è la dimostrazione di come i piani e le intenzioni vengano …
Quando un anno fa organizzavo il mio viaggio di nozze, non avevo idea di cosa mi aspettasse. Delle belle spiagge, un mare paradisiaco, un’atmosfera cordiale ed amichevole… Ma nonostante abbia sfogliato la guida della Polinesia migliaia di volte, un piccolo dettaglio mi stava sfuggendo. Complice un bel temporale tropicale, il mio sguardo finalmente nota delle …
Serata di rinnovo del lievito madre, non potrei mai sprecare una tale occasione: impastare è troppo rilassante! Ho rintracciato la ricetta ideale per questa sera: un bel pane a pasta dura di Paoletta di Anice e Cannella. Ricetta comoda, inizio oggi e finisco domani, così a cena avrò una bella pagnotta! Tutto sembra così semplice, …