Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Doveva andare tutto così Anche se adesso ci troviamo qui Sulla stessa strada, dopo una vita già spesa Io sono stata sempre qui A innamorami ogni giorno di più Di questa vita vera Che ci ricorda ancora Che quando si ama non si perde mai No, non si perde mai F. Mannoia – Perfetti sconosciuti …
A volte teniamo delle immagini, degli scatti fotografici di una ricetta nella nostra mente e ne rimandiamo solo l’esecuzione. Ripetendoci che c’è un momento giusto per ogni cosa! Ho immaginato un Cheesecake cotto al cioccolato per mesi; io che lo amo infinitamente, lo vedevo sempre troppo goloso, troppo invernale, troppo carico di quel gusto profondo …
L’idea di questa ricetta è nata per caso da un quesito che ci hanno posto qualche giorno fa: Come smaltire le uova di cioccolato? Il quesito si pone soprattutto a chi ne ha ricevuto due o tre. Perché si sa, la cosa più facile sarebbe sedersi su un divano e riempirsi di cioccolato fino ad …
Che siamo golose ormai era chiaro… e che non sappiamo resistere al cioccolato, lo era ancora di più! Ma c’era un libro che ancora mancava nella nostra libreria culinaria: stiamo parlando del libro di Ernst Knam, “Che paradiso è senza cioccolato?” Abbiamo rimediato nei giorni scorsi e siamo in estasi da quando lo abbiamo sfogliato …
Sebbene le feste siano finite, c’è una ricetta preparata proprio in quei giorni che volevamo condividere con voi. Quest’anno non ci siamo limitate ad impazzire dietro ore ed ore di lievitazioni ed incordature di panettoni e pandori. Un po’ da masochiste abbiamo voluto coccolarci con un dolce tipico natalizio ma soprattutto Italiano: il Torrone! L’origine …
Noi come ogni anno abbiamo già stilato la nostra lista dei buoni propositi. In cima vi abbiamo segnato la necessità di intraprendere una dieta dopo le innumerevoli portate gustate in questi giorni festosi. Ma ci tenevamo a salutare le nostre amiche di Re-Cake, ringraziandole per averci fatto compagnia e non solo. Le abbiamo conosciute tramite …
Da settimane ci chiediamo quando abbiamo aperto il blog e non riuscivamo a ricordare… giugno o settembre… con questa ricetta o con l’altra… boh!!! Poi oggi apro wordpress ed è lui a festeggiarci: “Oggi 1 anno!” In realtà io volevo solo scrivere una semplice ricetta di tartufi al cioccolato. Ora come si fa? Già mi …
É iniziata da poco più di un mese, ma io l’ho scoperta solo pochi giorni fa e sono rimasta subito affascinata dall’inizitiva di Re-Cake wants you. In pratica, si tratta di 4 blogger alla scatenata ricerca di una stuzzicante ricetta straniera; la sperimentano singolarmente e poi, sui rispettivi blog e sulla pagina facebook, lanciano la …