Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Un libro è l’unico posto nel quale puoi esaminare il più fragile dei pensieri senza romperlo, o esplorare un’idea esplosiva senza la paura che ti scoppi in faccia. E’ uno dei pochi paradisi dove la mente dell’uomo può trovare allo stesso tempo provocazione e privacy. Edward P. Morgan Quante volte passeggiando o correndo verso il …
A volte le persone ti tirano dei brutti scherzi. Avevo bisogno di dimenticare quel sabato iniziato così male e per farlo mi sono rifugiata da mia madre. Per pura e semplice coincidenza ci trovai mia sorella; a questo punto niente poteva trattenerci dal “pasticciare” insieme. Di una cosa eravamo sicure: l’utilizzo del cioccolato! Non poteva …
Da parecchio valutavamo l’acquisto del libro “Panificando…” di Giorilli, cercavamo qualcosa di diverso dal solito libro di ricette: un libro più approfondito, più elaborato e più teorico. Avevamo voglia di chiarire e riflettere sui vari aspetti della panificazione, dalla lievitazione alla cottura. Eppure giorni fa ci siamo accorte che non panificavamo da tempo… troppo tempo! …