Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Non saprei dirti se ti ho amato dal primo momento in cui ti ho visto, o se è stata la seconda, la terza o la quarta volta. Ma ricordo il primo momento in cui ti ho guardato venire verso di me e mi sono reso conto che il resto del mondo sembrava sparire quando ero …
Il tempo è troppo lento per coloro che aspettano, troppo rapido per coloro che temono, troppo lungo per coloro che soffrono, troppo breve per coloro che gioiscono, ma per coloro che amano il tempo è eternità. Henry van Dyke Potremmo stare ore a discutere su quanti di voi stanno riscoprendo il “tempo”: quella strana parola …
A volte devi stare lontano dalle persone che ami, ma non significa che le ami di meno, a volte questo te le fa amare ancora di più. Nicholas Sparks Ci rendiamo conto che tornare a pubblicare in questo periodo della nostra storia di popolo italiano e di abitanti del mondo può sembrare a prima vista …
In questo ultimo periodo, scrivere un post non è facile. Potreste aver avuto l’impressione di un grande amore che si affievolisce pian piano, ma in realtà non è così noi non abbiamo smesso di amare e ricercare l’angolino che negli ultimi anni ci siamo riservate. Non è nemmeno questione di tempo o di ricette mancanti, …
Quest’anno grazie ai calendari dell’avvento sui social abbiamo scoperto di non essere immuni da ossessioni Natalizie: luci, addobbi, canti ci mettono allegria ma c’è una cosa a cui nonostante la fatica non rinunceremmo il lievitato natalizio homemade… Pandoro o Panettone, a secondo delle vostre preferenze, ha quel qualcosa in più se fatto in casa con …
Da giorni pensiamo a come introdurvi la nuova ricetta. Di solito vi parliamo dell’idea o delle circostanze che muovono il nostro piccolo mondo; ma stavolta è tutto molto semplice, forse anche troppo. Così vogliamo mantenere la semplicità anche nelle poche parole che useremo oggi. In entrambe le case settimanalmente non ci facciamo mancare l’occasione per …
Eccoci tornate al nostro grande amore: la colazione! Non parliamo del risveglio settimanale in cui tutto va così velocemente che chiudendo la porta di casa inizi a chiederti: “ma ho spento le luci, ho chiuso il rubinetto dell’acqua e soprattutto ho preso le chiavi di casa?” Noi amiamo la lentezza dei giorni feriali, quella soddisfazione …
A mano a mano ti accorgi che il vento Ti soffia sul viso e ti ruba un sorriso La bella stagione che sta per finire Ti soffia sul cuore e ti ruba l’amore A mano a mano si scioglie nel pianto Quel dolce ricordo sbiadito dal tempo… …E a mano a mano vedrai con nel …
Amiamo la pizza, ogni settimana rinfreschiamo il nostro lievito, prepariamo impasti ed inforniamo. Semplice, con mozzarella e pomodori, o più ricca poco importa. Noi la adoriamo in due modi diversi: io preferisco impasti più soffici e leggeri mentre lei, Sebastiana, più rustici e corposi; io la lavoro con la mia amata planetaria mentre lei si …
Potete chiamarlo “lievito madre”, “pasta madre” o “lievito naturale”, potete averlo più o meno idratato, ma una volta che avrete iniziato a prendervene cura difficilmente smetterete. Il nostro lievito è nato dalle nostre mani, o meglio da quelle di Anna, poiché io ero in vacanza come sempre! Tornavo a casa da un breve soggiorno tra …