Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Non c’è niente di meglio di un muffin per dare la giusta direzione alla giornata! Basta un solo morso per cancellare una nottata storta; per acquisire l’energia necessaria a sopportare le lamentale di trenta ragazze; per darci la spinta di uscire di casa e recarci a lavoro! Chissà se un muffin al cioccolato fondente e …
Due settimane fa sul gruppo di Paoletta di Anice e Cannella si è ripresa la buona vecchia abitudine di pianificare un evento: Le millefoglie Palermitane! Non potevamo mancare: Palermitane loro…Palermitane noi! Per fortuna l’evento si prolungava per una settimana, lasciandoci così il tempo ed il modo per organizzarci. Abbiamo seguito la ricetta originale, ricostruita da …
Oggi avevo tanto bisogno di un dolce semplice ma con una buona dose di cioccolato… Così ho assecondato la mia voglia aggiungendo qualcosa di nuovo scoperto negli ultimi mesi: il cardamomo! L’esperienza con i semi di cardamomo per la ricetta dei Swedish Cinnamon Rolls è stata piacevole, un sapore a me sconosciuto ma subito apprezzato. …
Vi siamo mancate?! A noi tanto, e nel frattempo non ci siamo fatte mancare nulla: i ritmi frenetici delle feste natalizie, le lunghe preparazioni dei lievitati, un trasloco e raffreddori vari; dovete sapere che la preparazione del panettone, comporta un accumulo di stress e di avanzi di lievito madre. Così non potendo continuare a sfornare …
Si sa che settembre è un mese intenso, l’inizio delle scuole e del lavoro, nuovi ritmi e nuove abitudini da accettare. Purtroppo il nuovo tram tram mi ha tenuta un po’ lontana ma non ho smesso di produrre… così ora siamo strapiene di ricette e foto da condividere! 🙂 Voglio inziare con una ricetta strabuona, …
Avrete di certo capito che se una cosa mi piace, la uso in tanti modi diversi. Se mi aiuta anche ad usare ingredienti sani ne vado proprio pazza. Questo è l’effetto che ha avuto la frolla al farro ed olio di L. Montersino. Così l’altro giorno dopo aver ricevuto un invito da amici per un’aperi-cena, …
Estate…sconti…shopping!!! Come filo logico non c’è male. 😉 Cosa c’è di meglio che regalarsi qualche buon libro di ricetta?! Tutto è iniziato con un semplice sms a mia sorella “ci sono gli sconti sui libri di Montersino!” Da buone sorelle e buone risparmiatrici, l’idea iniziale fu quella di comprarne uno e dividerlo. Avendo trovato un …
Vediamo un po’ che si fa oggi a merenda? Approfittando del riposino della mia piccina, sono corsa a sfogliare qualche rivista ed ecco che l’occhio mi cade su un bellissimo muffin farcito. Ottimo come merenda. 🙂 Ingredienti per 12 muffins: 115 g burro morbido 115 g zucchero 2 uova grandi 55 g farina di mandorle …