Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Finalmente è arrivato il periodo migliore dell’anno in cui il caldo e le giornate di festa invogliano a stare all’aria aperte, a fare scampagnate e/o gite al mare. Sono giornate in cui ci si distende al sole, si prendono le prime scottature passando il tempo davanti ad una griglia piena di carne da arrostire, si …
Il momento in cui con più probabilità può succederti qualcosa di veramente straordinario, è quello in cui sei certo che niente potrà accaderti. J. Pauley Quante volte vi sarà capitato di ritenervi soddisfatte di ciò che vi circonda o, al contrario, ipotizzate che peggio di così non possa andare? Sono quelli i momenti in cui …
Oggi vi presentiamo una farina particolare che fino ad ora avevamo usato solo per la panificazione. Parliamo della farina di Kamut della Molino Grassi. Essa deriva dalla lavorazione del frumento Khorasana, antenato del grano duro. Questo tipo di farina è stato riscoperto dai Quinn, agricoltori biologici del Montana; ma originariamente veniva coltivato nella zona tra …
Estate…sconti…shopping!!! Come filo logico non c’è male. 😉 Cosa c’è di meglio che regalarsi qualche buon libro di ricetta?! Tutto è iniziato con un semplice sms a mia sorella “ci sono gli sconti sui libri di Montersino!” Da buone sorelle e buone risparmiatrici, l’idea iniziale fu quella di comprarne uno e dividerlo. Avendo trovato un …
Vediamo un po’ che si fa oggi a merenda? Approfittando del riposino della mia piccina, sono corsa a sfogliare qualche rivista ed ecco che l’occhio mi cade su un bellissimo muffin farcito. Ottimo come merenda. 🙂 Ingredienti per 12 muffins: 115 g burro morbido 115 g zucchero 2 uova grandi 55 g farina di mandorle …