Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Starete pensando che qui si batte la fiacca! Invece potremmo elencarvi i motivi reali per cui a volte bisogna “rallentare” o semplicemente “prendere le distanze”. Tranquilli, non stiamo pensando di mollare; solo che a volte i duri colpi della vita ti portano ad analizzare il proprio tutto ed a cambiare l’obbiettivo della macchina fotografica attraverso …
Manca un mese ma siamo già alle prese con la programmazione della festa di compleanno della piccolina di casa. Lista degli invitati; abbozzo di menù; acquisti da dover effettuare in tempo; bozzetti artistici per la torta e non solo. Se avete bisogno di una pazza che punta sul homemade in qualsiasi occasione, vi presto volentieri Sebastiana. …
Non c’è niente di meglio di un muffin per dare la giusta direzione alla giornata! Basta un solo morso per cancellare una nottata storta; per acquisire l’energia necessaria a sopportare le lamentale di trenta ragazze; per darci la spinta di uscire di casa e recarci a lavoro! Chissà se un muffin al cioccolato fondente e …
Non possiamo nasconderlo, dobbiamo essere sincere! A forza di sperimentare tutte queste ricette appetitose si corre il rischio di lievitare noi stesse. Non possiamo concederci questa distrazione proprio prima delle feste. Così ho deciso di riempire la mia dispensa di pan bauletto fatto in casa, in modo da elargire sane merende. Ho studiato per bene …
Non c’è niente di più bello e divertente che improvvisare una ricetta per il pane della domenica. 🙂 Ormai da quando c’è il lievito madre in casa non si fa che sfornare pane e dolci fatti con le mie manine, la parte bella è la soddisfazione che si prova dopo il primo morso. Stavolta la …
Avrete di certo capito che se una cosa mi piace, la uso in tanti modi diversi. Se mi aiuta anche ad usare ingredienti sani ne vado proprio pazza. Questo è l’effetto che ha avuto la frolla al farro ed olio di L. Montersino. Così l’altro giorno dopo aver ricevuto un invito da amici per un’aperi-cena, …
Non so voi, ma io sono proprio rimasta soddisfatta dei biscotti al farro e olio, fatti qualche giorno fa. Così mi sono chiesta: “E se usassi la frolla come base per una cheesecake?” In più essendo in estate, i dolci freschi sono sempre apprezzati! Il risultato è stato diverso dalle solite cheesecake, meno dolce del …
Rieccomi… Vi è mai capitato di essere travolti dall’inspiegabile voglia di qualcosa di buono, gustoso e soprattutto fatto in casa? Credo che a me capiti spesso!!! Per non parlare della mia pazza sorellina (l’unica che mi ritrovo :)) che continua a ripetere “Montersino fa così… Montersino dice questo… Montersino… Montersinoooo!” Quindi, un pomeriggio mi sono …