Tris di ravioli al Kamut
Preparare la pasta fresca per noi è un divertimento. Mettiamo da parte planetaria e tecnologia varia per tornare alla classica fontana di farina sul ripiano, mattarello per stendere e tagliapasta del nonno per formare i ravioli. Anche se stavolta il tagliapasta è rimasto nel cassetto della cucina sbagliata! È nostra abitudine prepararla con la semola …