Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Da giorni pensiamo a come introdurvi la nuova ricetta. Di solito vi parliamo dell’idea o delle circostanze che muovono il nostro piccolo mondo; ma stavolta è tutto molto semplice, forse anche troppo. Così vogliamo mantenere la semplicità anche nelle poche parole che useremo oggi. In entrambe le case settimanalmente non ci facciamo mancare l’occasione per …
Il tour Ifood in Store 2017 è ripartito alla grande e non poteva essere diversamente quando si parla di un’eccellenza italiana come Scavolini. Sabato scorso noi ed Elena, del blog La Celiaca Pasticciona, siamo giunte a Pozzallo, nell’elegante store di Viale Europa, per lo showcooking organizzato dal nostro network, Ifood. Ai fornelli in questo giro …
La continuità ci dà le radici; il cambiamento ci regala i rami, lasciando a noi la volontà di estenderli e di farli crescere fino a raggiungere nuove altezze. Pauline R. Kezer La ricetta di oggi è molto diversa da ciò che siamo sempre state e a cui vi abbiamo abituato. Probabilmente vi sarà venuto spontaneo …
3…2…1… Ehm no, non siamo a Capodanno ma per noi è partito il countdown ugualmente. Queste sono proprio le ultime ore a disposizione per partecipare alla sfida mensile di Mtchallenge; starete iniziando a non prenderci più sul serio ma questo mese per noi era proprio impossibile ed impensabile dedicare il tempo necessario al teme del …
Finalmente è arrivato il periodo migliore dell’anno in cui il caldo e le giornate di festa invogliano a stare all’aria aperte, a fare scampagnate e/o gite al mare. Sono giornate in cui ci si distende al sole, si prendono le prime scottature passando il tempo davanti ad una griglia piena di carne da arrostire, si …
Si torna ad impastare! La bozza di questa ricetta è rimasta per mesi nel nostro blog. È nata per caso, in una giornata in cui Anna si è decisa a studiare gli ingredienti usati in un famoso Pane tramezzino in vendita nei supermercati ed ha iniziato a mandarmi messaggi e a chiedere sostegno durante gli …
Eccoci tornate all’appuntamento mensile con Re-Cake 2.0. Diamo inizio al nuovo anno con una ricetta della tradizione ebraica: Challah. Per chi non lo conosce è un pane che viene consumato durante lo Shabbat, ovvero il giorno di riposo, celebrazione e preghiera osservato dagli ebrei. Ormai lo sapete con Re-Cake 2.0. si viaggia attraverso le ricette …
Termina oggi il concorso Parmigiano Reggiano Chef 2015 il Gusto di Creare e noi volevo approfittare di questa occasione per condividere ancora una volta ciò che abbiamo imparato. Proprio per esaltare l’eccellenza dei prodotti vi proponiamo un must della cucina italiana, ovvero il Pesto. La dolcezza di un Parmigiano Reggiano stagionato a 14 mesi bilancia …
Eccoci di nuovo insieme per una ricetta veloce e stuzzicante. Stavolta non parliamo di un dolce, bensì di un piatto salato semplice e veloce da preparare: Spaghetti di zucchine e gamberetti con ananas e Chips di Parmigiano Reggiano. Abbiamo pensato a questo piatto per il concorso Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking. Ricordate? Ve ne abbiamo parlato …
Con la ricetta salata di oggi esploriamo un mondo nuovo: lo “Street Food”. Al suono di queste due parole, tutti noi colleghiamo i venditori ambulanti di hot dog presenti in ogni angolo degli Stati Uniti. Per non parlare di Bangkok, chi ha avuto la fortuna di andare si sarà inebriato di profumi e di suoni, …