Nella nostra cucina si ride e si sogna insieme.
Le settimane sono volate, siamo state super impegnate a festeggiare i nostri compleanni: ci siamo dovute allenare per soffiare su tutte quelle candeline! Adesso si può tornare alla solita routine, riprendendo i ritmi di una volta in cui ci raccontiamo ogni settimana attraverso le nostre ricette. Nell’aria ci sono stati grossi cambiamenti, li avrete notati …
La nostra avventura su ifood è cominciata da un po’ e tante sono le ricette delle nostre amiche bloggers che abbiamo selezionato da provare, ma quando al banco frutta abbiamo visto questi splendidi mirtilli e lamponi la scelta è stata facile…. Pancakes! La ricetta di oggi ci viene regalata da Simona, che siciliana come noi, ci …
Soffici ciambelline con farina di mandorle In casa nostra le vacanze iniziavano con una sosta in edicola: qualche rivista e l’immancabile settimana enigmistica. Osservando qua e là tutte le copertine, sono stata conquistata dai colori e dal tema di quella di Sale e Pepe. Non potevamo non auguravi un Buon Ferragosto mostandovi questa tortina alle …
Ed eccomi qui… lei in viaggio ed io a riordinare le idee, un ultimo mese molto impegnato ci ha tenuto compagnia ed ora… di cose da fare ne abbiamo ma meglio cominciare da una piccola sicurezza degli ultimi mesi… un piccolo porto sicuro Re-Cake 9!! Questo mese le nostre amiche si sono fatte ispirare dalla …
Avendo provato il sapore di una torta senza uova, ho voluto replicare l’esperimento su una buonissima Torta di Pistacchi e di Albicocche di La Cuoca Dentro. La mia versione è fatta con due terzi della ricetta originale, amido di mais al posto delle uova, zucchero di canna e non semolato ed infine pesche anziché albicocche. …
Buon pomeriggio! Eccomi qui senza la mia sorellina, che si sta inebriando di panorami a noi sconosciuti dall’altra parte del mondo, lasciandomi una lista di ricette da provare prima del suo rientro… e sono già in ritardo! Ho trovato questa ricetta girando per il web alla ricerca di una apple pie, volevo quella classica come …
Vi siamo mancate?! A noi tanto, e nel frattempo non ci siamo fatte mancare nulla: i ritmi frenetici delle feste natalizie, le lunghe preparazioni dei lievitati, un trasloco e raffreddori vari; dovete sapere che la preparazione del panettone, comporta un accumulo di stress e di avanzi di lievito madre. Così non potendo continuare a sfornare …
Non ho saputo resistere, vi avevo anticipato che avrei aspettato con ansia il successivo Re-Cake. Ho messo da parte tutti i miei impegni e/o dolori e mi sono lanciata alla ricerca degli ingredienti per il lievitato di questo mese: Swedish Cinnamon Rolls. Niente mi aveva suggerito che sarebbe stato così difficile rintracciare un piccolo ingrediente: …
É iniziata da poco più di un mese, ma io l’ho scoperta solo pochi giorni fa e sono rimasta subito affascinata dall’inizitiva di Re-Cake wants you. In pratica, si tratta di 4 blogger alla scatenata ricerca di una stuzzicante ricetta straniera; la sperimentano singolarmente e poi, sui rispettivi blog e sulla pagina facebook, lanciano la …
Finalmente stanno per iniziare le FERIE!!! Queste saranno le mie prime vacanze con la gatta e il lievito madre a seguito. 😉 A due giorni dalla partenza, le mie rotelle si sono attivate ed hanno dato vita ad un’idea geniale: preparare i buondì!!! Si si avete capito bene! Invece di preparare le valigie, ho deciso …